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新葡星际娱乐场: 小东门这块宝藏地盘,藏着通往最真实的人间烟火 [复制链接]

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发表于 2021-1-29 09:28 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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旧版太阳城直营网,想实现这一点,需要整个团队长期的坚持和专注。  《方案》指出,行动的工作目标是继续保持网站备案率在99.9%以上,备案信息主体准确率即备案主体资质证件准确率在90%以上,着力提高网站备案联系方式信息的准确性。智能楼宇项目中有一块内容是车联网方面的,截至平台上线,针对公司内部车辆调度方面的应用开发仍然没有做好,不得不为我们专业公司的产品饥饿感而担忧。搭配圆滑的倒角,给人一种十分圆润的感觉,相比苹果MacBook的棱角分明,联想小新出色版510S的外观显得更加人性化。

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对外宣称营业时间为7点到5点
实际上打工人7点下班回家还能买到新鲜菜
乍一看以为是鬼片其实是卖猪肉的肉类专卖区
手速超快平均0.5秒能包一个烧麦的小摊阿姨
瓜果蔬菜、干果炒货、海鲜鱼食
品种多到年夜饭来这一次性就能买齐
今天带你解锁
与记忆里下不去脚的,大型人挤人现象截然不同的
——小东门菜市场

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外卖盛行的时代美食易得
但生活更需要一份仪式感


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经历了去年长达小半年的线上团购选菜,今年我们准备来点不一样的。经过多方打听,终于决定来拔掉这家被安利的n久的小东门菜市场。


打开导航扛上相机就踏上了路途,下了公交后弯弯绕绕了好几条街,沿路问了几位叔叔阿姨,才终于找到了这家大隐隐于市的菜市场后门。

“确定是这吗?怎么看起来这么小”

又和路边小摊的阿姨确认了一次,半信半疑的我们走进了菜市场。穿过不起眼的小巷,终于发现了这其中的别有洞天


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大概是因为新年将至,去的时候已不是清晨的买菜高峰期,但仍然能看到大爷大妈们提着菜篮子与小贩们讨价还价,更像是与熟人寒暄,优哉游哉地消磨时间

直到以优惠价格拿下新鲜的菜品,这才心满意足的继续下一场选购,小半天过去,提在手里沉甸甸的不仅仅是今天一家人的舌尖享受,更象征着家的幸福与归属感。


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对于身处钢筋水泥森林里的城市人来说,能够Z快感知到时令变换,季节更替的地方,不过一个菜市场。

这里总是用自己Z独特的方式悄悄记录着时间的变化——“麦熟樱桃熟”、“大暑摘瓜”、“立秋胡桃白露梨”....鸡鸭鱼肉,鱼食海鲜,干果炒货,你方唱罢我登场,足以热闹一整年。


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虽然现在时代已经发展为人在家中坐,动动手指万千货物便能汇集眼前,的确方便。但我觉得,还是不能舍去逛菜市场的那份乐趣。


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香肠腊味,干果炒货
年味从小小天地中弥漫开来


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还没彻底走进去,就被眼前挂着对联福字的小摊吸引了目光,镶着金边的福字、2021年的牛年挂历、各种贴画对联,红彤彤的一片,十分喜庆,印象里只有看见这些才算是真正的新年。

无论是挂卖对联的小店,售卖干果炒货的铺子,悬挂在半空中的腊鱼腊肉,都无时无刻不在提醒着人们除夕新年的到来,又是一年中Z盼望的阖家团圆的日子。


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刚在隔壁买完炒货的婆婆进店买了一张福字,嘴里还和老板念叨着,

“对联就不买了,给家里老汉自己写去,买张福字沾沾喜气,希望今年伢们都能平安到家哦。”


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再往里走点便是鱼店,老板正在吃饭,大概是刚刚忙完早上的高峰期,招呼着我们随便看。


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虽然店面不大,但咱们湖北人过年爱吃的鱼类却一样不少,甲鱼、鳝鱼个个活灵活现,好似马上就要扑腾到池外。

哪怕是一条普通的鲫鱼,你也可以选择众多鲫鱼中游的Z活Z快的那一条。


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工作之后开始自己做饭了,才明白爸爸妈妈们为什么买菜一定要到菜市场挑选新鲜的食材。


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对比卖场里被保鲜膜封装在盒子里,被冷藏过的冷硬质感,这里的食材的确看起来鲜活不少。虽然这些可能只是口感上的微妙差异,但心理上却能给到极大的满足感。


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除了鱼鲜以外,鸡鸭猪肉的品种也是十分繁多。无论现宰的活鸡,又或者是图个方便,腌制好的腊鸡,在这里都能找到。

猪肉整齐的摆在摊位上,各个部位供你挑选,与超市中冷藏包装好的固定分量不同,在这能够按照咱们自己的需求切块。


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老板是位四十来岁的阿姨,看着我们扛着相机也并未排斥,反而笑眯眯的说到,

“想买多少就切多少,你们小姑娘家家吃不了多少我知道,咱家都是新鲜的猪肉,我在这卖了好几年嘞。”


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蔬菜区域是小东门菜市场里占地面积Z大的区域,食材大部分都是来自于“本地”。


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自产自销的大白菜、包甜好吃的甜豌豆、百搭开胃的薄皮青椒。


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以及剥开了证明咱不仅外表好看里子也不错的大南瓜,被洗的白白净净像个胖娃娃似的莲藕,店家一根根挑选包装的菜苔。


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隔壁正在与顾客为价格争议的卖凉菜阿姨吸引了我的注意,只是走过去闻了闻,便感觉味蕾已经在口腔里爆炸,只想扒拉一碗饭就着吃一吃。


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腌咸菜、豆腐乳、豆瓣酱,这些下饭利器,哪个干饭人家里没有囤一囤呢。

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豆制品也是百搭神器。白白嫩嫩的胖豆腐面相十分水嫩,轻轻晃悠一下桌面,就能duang的一下左右摇摆。

还有搭配在青椒肉丝里的腌豆干、怎么做都好吃的千张豆皮、减肥必备魔芋豆腐,小小一方桌子,便已将各种豆制品列了个齐全。


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难怪那些大爷大妈们买个菜能逛一上午,这没个多年经验,还真挑不出来谁家的菜更好吃。


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当然人总有想偷个清闲的时候,毕竟除了年夜饭后面还有好几天。这不包好的烧麦、春卷也给咱备好了,口味各不相同。

虽然是拿回家加工后就能吃的食物,但也是现场包好供大家挑选的。


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店面不大,一对小夫妻经营着,大叔负责和面、擀面皮,阿姨则负责包饺子,手指轻快、面皮一张一合便将肉与面皮团裹成型,合为一体。


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再一个个装盒成型,不用等上锅,仿佛就已然闻到了香味!


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城市中的一方简单世界
人间烟火气,更抚凡人心


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记忆里小时候去外公外婆家里,总是会被拉着一起“上街买菜”。对于当年的我来说,那就是一个不同于家,也不同于自己常玩的院子的“远方”。

虽然随着时代的发展,我们早已不用亲临现场选购。对于大数据来说,几颗菜、几根葱、一条鱼都不过是巨量数据流中微不足道的冰山一角。


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但对于一个家来说,它是意恐迟迟归的一份念想,是深夜加班回家的一份温暖,是一段回忆和爱的传递。


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曾在古龙的小说中看过这样一个片段,一位剑客铁传甲,穷途末路之时误入一出菜市场,书中写到。

“抱着孩子的妇人,带着拐杖的老妪,满身油腻的厨子,各式各样的人提着菜篮子在他身旁挤来挤去,和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争的面红耳赤,鲜明而生动,他的心情突然明朗开来”


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小时候没明白,亲身体验过才明白其中奥妙。菜市场里摆放的整整齐齐、生机盎然,色彩鲜明的果蔬让人不由自主地开始想起搭配方案。

这只鸡炖锅汤,那个蔬菜尝尝鲜....脑中构想一番,心中的烦闷与不顺便开始烟消云散。


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偶遇附近的邻居,唠上几句家常,人与人之间的距离瞬间就在这喧闹的菜市场中被拉近了。


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/

《不过一碗人间烟火》中有一言
将生活嚼得有滋有味
把日子过得活色生香
往往靠的不只是嘴巴
还要有一颗浸透人间烟火的心

人生总要有些烟火气,才越显真实
而菜市场,就是将生活的万千模样呈现给了你



# 完整信息 #


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“你对菜市场有什么特殊的回忆?”


撰文丨只只
图片丨娇娇
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「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

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发表于 2021-1-29 10:18 |只看该作者
原来入口走几步的左手边有个卖童子鸡的 不大的一只鸡卤过 再放油锅里炸酥一下表皮 再撕成小块 撒上孜然粉和辣椒粉 再淋上一些老板秘制的酱料 真好吃 真心好吃 不知道现在还在不在 一晃搬离小东门已经快四年了 虽然经常也回小东门 但是再没进这个远近闻名的菜市场

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发表于 2021-1-29 10:26 |只看该作者
很多菜还不会做。逛超市菜场的时候都是茫然的,选择的只能够是自己有把握做的菜。好多菜 还不认识或者说是对不上号。

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天天去这个菜场,我婆婆总是满载而归,我每次去都不知道买啥,虽然应有尽有,可能是迫于厨艺的局限性

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这是小东门那里的菜市场

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里面有家卖蔬菜的摊子,他家的鸡毛菜特别新鲜好吃!,每次去都要买一大包!

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